​遇见黄河，在此“蟹逅”——“智此青绿，水碧天蓝”实践团走进黄河口大闸蟹产业园

 通讯员：赵振翔 乔善轩 刘涛 责任编辑：李嘉倩

为深入了解黄河如何助推产业发展，8月3日，山东理工大学“智此青绿，水碧天蓝”实践团的同学们前往山东省东营市黄河口大闸蟹产业园进行了参观交流。

进入展馆，通过图文并茂和参观实物的方式，在讲解人员的带领下，实践团成员了解到了黄河口大闸蟹的独特性。在大闸蟹众多的品系中，黄河系大闸蟹以其特有的生长条件脱颖而出。首先，其养殖环境引用了黄河水，讲解员介绍，这种在盐碱地的特殊环境下形成的强碱性生态水质，为黄河口大闸蟹的独特性打下了基础；其次，位于北纬37℃的特定气候区域，为黄河口大闸蟹提供了得天独厚的生长条件，使得大闸蟹的生理机能得以充分发挥，也使得其肉质更加鲜美；更为引人注目的是，黄河口大闸蟹肌肉中的脑黄金含量高于其他品系的大闸蟹。脑黄金是人体必需的脂肪酸，对维护心脑血管健康、促进智力发展具有重要作用。这一发现进一步证明了黄河口大闸蟹的独特性和营养价值。通过在大闸蟹产业园对于黄河口大闸蟹的了解，实践团成员不仅增强了对地方特产的认识，也更加深入了解到黄河带来的种种便利与优势。

跟随讲解员的脚步，实践团成员了解到黄河口大闸蟹产业的发展现状、扶贫活动以及利益联结机制的构建。讲解员指出，产业园与当地扶贫活动紧密结合，通过建立“协会+龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，有效推动了贫困地区的经济发展。讲解员也深入讲解了“1+5+N”模式的实施细节，该模式通过统一苗种、技术、物资采购、品牌营销和技能培训，构建了完整的产业链条，农民不仅享受到专业的技术指导，还能在品牌推广中受益，实现增收。听取讲解的过程中，实践团成员还了解到，企业的扶贫活动促进了村集体经济的发展，通过大闸蟹产业的带动，村集体的收入显著增加，为当地基础设施建设和公共服务提供了资金支持。通过此次参观，学生们深入了解了大闸蟹产业的现状与发展潜力，他们纷纷表示将以此为契机，关注并参与到乡村振兴的实践中。

讲解员还为实践团的同学们讲解了黄河口大闸蟹的产业模式。她说道：“我们的大闸蟹养殖注重生态保护和可持续性。养殖过程中我们严格遵循‘以养为主、捕捞为辅’的原则，有效保护了当地的生态环境，同时保证了大闸蟹的品质。”此外，工作人员还带实践团成员了解到，通过引进现代科技手段，如智能监测系统，对水质、温度等关键因素进行实时监控，确保养殖环境的稳定，促进大闸蟹健康成长。在推动地方经济发展方面，黄河口大闸蟹产业发挥了重要作用。它不仅为当地创造了大量就业机会，还带动了相关产业链的发展，如饲料生产、产品营销、物流配送等，营销模式由初级销售到品牌打造的转变，形成了一条完整的经济产业链，为地方经济的多元化发展做出了积极贡献。

 参观结束后，实践团成员与大闸蟹研究院的工作人员进行了面对面交流。通过交流，实践团成员了解到，近年来，为保护黄河流域生态，确保黄河流域高质量发展，企业减少了对黄河水的引取量，该举措通过反复净化、循环利用引自黄河的养殖用水来实现。这虽然限制了黄河口大闸蟹的养殖规模，但企业表示，这是他们对黄河流域生态保护和高质量发展做出的力所能及的事，也是他们需要承担的责任。听到此，同学们也纷纷表示要为保护黄河做自己力所能及的事。

此次的参观活动让实践团成员在了解黄河口大闸蟹的同时，看到了黄河在推动周边产业发展中发挥的重要作用，明白了黄河与大家生活的息息相关。实践团成员表示，他们希望能让更多的人认识黄河并参与到黄河的保护中去，他们相信黄河流域的生态与经济都将向更好的未来发展。